PUUR BROOD Onze Lunchtime trots is het zuurdesembrood van Desem Enzo. Dit zuurdesembrood vormt de basis voor veel van de Lunchtime gerechten. De bakker van de Desem Enzo broden; Edwin Klaasen is in 2009 bekroond met de Food Innovation prijs voor meest ambachtelijk en innovatieve product op Nederlandse bodem. Het is dan ook  niet voor niets dat deze pure en smaakvolle broden in de meeste Sterren Restaurants worden gebruikt als belangrijk onderdeel van onze gerechten. Zo ook een bewuste keuze bij Lunchtime. ‘Wanneer je dit brood proeft weet je meteen dat er niets onnatuurlijk aan is toegevoegd. Het is echt een (h)eerlijk brood dat je moet beleven.’ aldus Edwin Klaasen , eigenaar Desem Enzo. Desembrood is rijker van smaak doordat het 6 uur tijd nodig heeft om te rijzen en daardoor hebben alle smaakstoffen die in het meel zitten de kans krijgen om zich optimaal te ontwikkelen. Desembrood is zeer goed verteerbaar wat ervoor zorgt de lunchdip niet meer komt.  Heerlijk belegd met verse duurzame producten maakt de lunch een onvergetelijke ervaring. Bij Lunchtime kun je kiezen uit 3 soorten Desembrood: Meergranen, wit of mais.
www.desemenzo.nl
www.ztrdg.nl